Το κοτόπουλο αποτελεί μία από τις πιο δημοφιλείς και θρεπτικές επιλογές στο καθημερινό μας τραπέζι, όμως η διαχείρισή του στην κουζίνα απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή.
Τα πρόσφατα περιστατικά...
Η αλάδωτη πίτα που είναι μύθος, το “ντεμέκ” ζουμερό μπιφτέκι και το σουβλάκι-λάστιχο. Άνθρωποι που έχουν σουβλατζίδικα μοιράζονται το know how.
Το σουβλάκι είναι το soul food...
Το Rhodes Street Food Festival επιστρέφει για τη 10η επετειακή διοργάνωσή του, προσκαλώντας όλους να γιορτάσουμε μαζί 10 χρόνια γεμάτα αξέχαστες καλοκαιρινές στιγμές.Από την...
Ο πασχαλινός τζίρος διαμορφώθηκε σε περίπου, 1,5 δισ. ευρώ, σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα ο ΕΒΕΠ.
«Η πασχαλινή αγορά του 2026 στην Ελλάδα κινήθηκε σε...
Στους Πεύκους της Ρόδος, το Hellas έχει καταφέρει να κερδίσει για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά τη διάκριση Top Notch στα βραβεία Χρυσοί Σκούφοι, που θεωρούνται...
Στη φριτέζα αέρος φτιάχνουμε σε λίγα μόνο λεπτά τον πιο νόστιμο καλοκαιρινό μεζέ, τους κολοκυθοκεφτέδες.
ΖΩΗ ΠΑΠΑΦΩΤΙΟΥ
Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι ένα πιάτο που περισσότερο μας θυμίζει...
Υλικά
2 ντομάτες, σε χοντρές φέτες
800γρ. κοτόπουλο νωπό, σε μερίδες
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 μεγάλη μελιτζάνα, σε μέτριες φέτες
2-3 κολοκυθάκια, σε μέτριες φέτες
2 πατάτες, σε...
