ΠΕΡΙ ΟΡΕΞΕΩΣ

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου συμμετέχει στην διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών SIAL στο Παρίσι. Με τοπικά προϊόντα από τα νησιά μας και με την μαγειρική...

Υλικά Λήψη Υλικών ΓΙΑ ΤΑ ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ 500 gr μοσχαρίσιο κιμά1 αυγό1 μέτριο ξερό κρεμμύδι (τριμμένο ή πολύ ψιλοκομμένο)1 καρότο ψιλοτριμμένο1/4 φλ. ελαιόλαδο1/4 φλ. ρύζι Καρολίνα ή γλασέ2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΓΙΑ ΤΗ...

Ζουμερά χοιρινά μπριζολάκια στη σχάρα, μαριναρισμένα με μπίρα, μήλο, κρεμμύδι και αρωματικά. Μια εύκολη συνταγή για νόστιμο και τρυφερό χοιρινό. Υλικά Λήψη Υλικών 8-10 χοιρινά μπριζολάκια λαιμούΛίγο ανθό αλατιού Πιπέρι...

Γρήγορη και εύκολη συνταγή για τραγανά μπαρμπούνακια τηγανητά σε λιγότερο από 20 λεπτά. Χρυσαφένια υφή από έξω που όλοι αγαπάμε και μαλακά από μέσα. Υλικά Λήψη...

Το κοτόπουλο αποτελεί μία από τις πιο δημοφιλείς και θρεπτικές επιλογές στο καθημερινό μας τραπέζι, όμως η διαχείρισή του στην κουζίνα απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Τα πρόσφατα περιστατικά...

Η αλάδωτη πίτα που είναι μύθος, το “ντεμέκ” ζουμερό μπιφτέκι και το σουβλάκι-λάστιχο. Άνθρωποι που έχουν σουβλατζίδικα μοιράζονται το know how. Το σουβλάκι είναι το soul food...

Το Rhodes Street Food Festival επιστρέφει για τη 10η επετειακή διοργάνωσή του, προσκαλώντας όλους να γιορτάσουμε μαζί 10 χρόνια γεμάτα αξέχαστες καλοκαιρινές στιγμές.Από την...

Ο πασχαλινός τζίρος διαμορφώθηκε σε περίπου, 1,5 δισ. ευρώ, σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα ο ΕΒΕΠ. «Η πασχαλινή αγορά του 2026 στην Ελλάδα κινήθηκε σε...

Στους Πεύκους της Ρόδος, το Hellas έχει καταφέρει να κερδίσει για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά τη διάκριση Top Notch στα βραβεία Χρυσοί Σκούφοι, που θεωρούνται...

Στη φριτέζα αέρος φτιάχνουμε σε λίγα μόνο λεπτά τον πιο νόστιμο καλοκαιρινό μεζέ, τους κολοκυθοκεφτέδες. ΖΩΗ ΠΑΠΑΦΩΤΙΟΥ Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι ένα πιάτο που περισσότερο μας θυμίζει...